番茄不但营养丰富，还有防癌和抗衰老的作用，秋冬季节吃点番茄还有助于心血管健康。番茄的保健效果番茄口感酸甜，而且营养丰富，是一种很受欢迎的日常蔬果，除此之外，番茄还具有多种保健功效。
1. 抗衰老：番茄含有丰富的维生素C，可增加肌肤的弹性。此外，番茄所含的番茄红素具有很强的抗氧化功效，能减缓肌肤衰老。
2. 防癌：番茄红素还有助于清除体内疾病自由基，能有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病风险。
3. 护心脏：番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等成分，降血压效果明显，对肝脏、心脏等都具有积极的效用。
那么，番茄生吃好还是熟吃好呢？生吃番茄可最大限度地保留番茄中的钾、维生素C以及膳食纤维，用生番茄替代水果来吃，对控制高血压和痛风等慢性疾病也有一定的帮助。而将番茄煮熟吃，则可以破坏植物细胞结构，使抗氧化剂更易被吸收。
总的来说，番茄是一种营养丰富的蔬果，其抗衰老和防癌的功效备受瞩目。在秋冬季节多吃番茄，不仅能刺激味蕾，还能保护心血管健康。无论是生吃还是熟吃，番茄都能给你带来诸多好处。赶紧加入番茄的“粉丝团”吧！
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